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無農薬野菜,健康野菜を育てる農家ノウカス

キクイモ(生)販売します

2月10-11日に新商品発表イベントにて、お問い合わせをたくさんいただきましたキクイモ(生)を下記のとおり、販売させていただきます。 日時 2月17-18日 場所 埼玉県川本直売所 価格 キクイモ(生)土付き 500g  …

税務署からのバレンタイン

2017年年初に加工品の企画をし、酢の加工場の新設、保健所への申請手続きを経て、昨日税務署からのお酢(もろみ)の製造免許を頂きました。 企画から数えると、1年かかりの大プロジェクト・・・私にとっては。 これで、自分で作っ …

2月10-11日、ついに新加工品がデビュー

ハーブクッキー新発売

2017年は自然の厳しさを実感した1年でしたが、その中でも頑張って育ってくれた野菜、ハーブたち。 この野菜、ハーブを使った新加工品を一緒に取り組んでくれる企業・団体等を2017年11月より探して・・・・ やっと、一緒に取 …

味噌汁-ハロウィンバージョン

ビーツ-ハロウィン版

今日も雨。 雨があまりにも降り続くと憂鬱になりますね。 今日は気分を盛り上げるため、味噌汁のハロウィンバージョンのご紹介です。 最初は、中央部にうっすらとピンク色が見える程度ですが、 少しかき混ぜてみると・・・、 全体的 …

マリアアザミ(ミルクシスル)パンの完成

マリアアザミ(ミルクシスル)パンの完成

課題が残っていたマリアアザミ(ミルクシスル)パンの試作品。 その課題の改善を行い、改めてマリアアザミ(ミルクシスル)パンを作ってみました。 前回の材料から変更したものは、卵を除いただけです。 たくさんの人に試食して頂きた …

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