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無農薬野菜,健康野菜を育てる農家ノウカス

日本一危険な花畑

今日は、久しぶりの雨 雨が降るたびに、重労働の水やり作業を免れるため、自然には感謝です。 ゲリラ豪雨は植物にとっても厳しいものですが、今日のような霧雨は、きっと植物にとってもきっと嬉しいものに違いはずです。 そんな中、日 …

クラスタ豆(グァー豆)の販売開始

グァ豆(クラスタ豆)の販売開始

猛暑、少雨・・・今年の栽培は昨年に増して厳しいものとなっています。 7月5日に雨が降ってから、28日の台風までの23日間、まともな雨が降らず、 カボチャが日焼けし、サツマイモ、メティリーフ、アシタバが枯れるなど、自然の洗 …

パースニップの花

パースニップの花

昨年の10月上旬、パースニップの高発芽栽培の実験を行い、満足いく高発芽率を見せてくれたパースニップ。 その後、例年にない11月の寒さで、越冬できるほどの十分な生長が出来ないまま、1~2月の非常に厳しい寒さに突入。 すると …

菊芋葉(新芽)パウダーを作りました

菊芋葉(新芽)のお茶を作りました

年初より菊芋パウダーと菊芋クッキーを販売させていただいており、大変好評を頂いています。 ありがとうございます。 しかし、料理下手な私にとっては、菊芋パウダーのよい利用方法がなかなかご説明できなく、大変苦労しているところで …

老眼には厳しい-ビーツの花

ビーツの花

キャンサーブッシュ・・・味は苦いが、ワインレッド色綺麗な花で目を楽しませてくれる マリアアザミ・・・棘が鋭いが、その花は大きく、これまた目には優しい しかし、ビーツは甘く美味しいが、咲いているのか咲いていないのか分からな …

ほんのりした時

ほんのりの瞬間-自然の癒し

我が家には、カエルがたくさん住み着いています。 縄張りがあるらしく、同じ場所に同じようなカエルがいつもいます。 そんな中、今朝、農作業の準備をしていたとき、新たな場所に2匹のカエルがやってきました。 昨日雨が降ったため、 …

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