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無農薬野菜,健康野菜を育てる農家ノウカス

パースニップの花

パースニップの花

昨年の10月上旬、パースニップの高発芽栽培の実験を行い、満足いく高発芽率を見せてくれたパースニップ。 その後、例年にない11月の寒さで、越冬できるほどの十分な生長が出来ないまま、1~2月の非常に厳しい寒さに突入。 すると …

2018年度の作付け計画

暦の上では、雨水 まだ厳しい寒さが続きますが、春の息吹が時折感じられる季節となってきました。 そこで、2018年度の作付け計画(栽培する野菜・ハーブ)は、以下の通り決定しました。 <春・夏> カボチャ(フランスで人気のホ …

マリアアザミ(ミルクシスル)パンの完成

マリアアザミ(ミルクシスル)パンの完成

課題が残っていたマリアアザミ(ミルクシスル)パンの試作品。 その課題の改善を行い、改めてマリアアザミ(ミルクシスル)パンを作ってみました。 前回の材料から変更したものは、卵を除いただけです。 たくさんの人に試食して頂きた …

パースニップを試食してみました

農業ブログ/所長のつぶやき

今春ルタバカと共に試験栽培を始めているパースニップ。 ルタバカは播種後3カ月で収穫できるのに対して、パースニップは約5カ月を要します。 ニンジンのような形をしているもの、カブのような形をしているものなど、いろいろな形のも …

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