メキシコ野菜「ヒカマ」の播種
ヒカマは、日本では沖縄などの亜熱帯地方の一部で作られている野菜ですが、メキシコでは主食となっている大変ポピュラーな野菜です。
種は、おむすびのような形をしており、色は黄土色。
大きくなると、最大で２０kgにもなるというから、まさにキング オブ イモですね。正確に言うと、イモ科の植物でなくマメ科の植物なんですが、結局イモを食べるのですから、そんな細かいことは脇に置いておきましょう！
ヒカマとの出会いは、インドネシアのチトラというハンドクリーム・・・その1つの商品にこのヒカマの成分が使われているのです。
インドネシアでは、ベンゴアン（Bengkoang)と言われており、このイモには美白成分（ビタミンC)が豊富に含まれているということで、日本でもインドネシア（バリ島）のお土産の定番にランクインをしているのです。
「塗って良いのであれば、食べたらもっと良い」との単純な思いつきで、栽培を決定した次第です。こんな単純な考えで始めたのですから、本土では私しか作っていないかもしれません
本土の気候では、なかなか作れないことは１００も承知のはずでしたが、熊谷は日本一の晴天日数と夏は砂漠のように暑い・・・だから出来るなんての思い込みの方が強く昨年スタート
昨年は葉も大きくなり、茎も優に5メートル以上・・・順調に成長している
と、10月までは良かったのですが、
11月に入ると天候は一転・・・突然の冬と思わせるような寒い日々が続きました。
ヒカマもこの寒さにとうとう耐えられず、イモは栄養失調状態の細い哀れな姿で終了となりました。
という失敗を生かして、今年は早めの種付けといたしました。
今後の成長日記は、順次ブログにて。
農業科学応用研究所所長のつぶやき