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無農薬野菜,健康野菜を育てる農家ノウカス

2020埼玉県農商工連携フェア

2020年2月5日開催の農商工連携フェアに初出展いたしました。 今回のフェアでは、2020年販売予定の菊芋、ビーツ、パースニップの野菜とその加工品を展示、ご試食いただき、様々な感想と使用法、改善案を頂き、とっても有意義な …

埼玉県ふるさと認証食品に認証

9月10日、弊社加工品5品目 菊芋パウダー ビーツパウダー 菊芋チップス 菊芋うどん ビーツうどん が、埼玉県ふるさと認証食品に認証されました。 これからも、よりよい物をお届けできるよう、頑張っていきたいと思います。 ノ …

アグリフードEXPOに参加して

埼玉県のブースをお借りして、アグリフードEXPO(8月21-22日)に出展しました。 いろいろな思考を凝らし、全国から集まった来た生産者と食品加工会社。 肉、餃子、メロン、餃子、アイスクリーム、ジャム・・・どれも美味しそ …

製麺所の製造責任者が思わず上手いと言った最高!の菊芋(極)うどん、ビーツ(極)うどんを販売

最近、その期待効能から各種メディアに取り上げられている菊芋とビーツ。しかし、その一方で、菊芋とビーツの食べ方が、よく分からないとの相談の声が多くなってきています。 そこで、菊芋とビーツを長年無農薬栽培でしている(株)ノウ …

2019年度作付け計画

加工品の開発に慢心していたら、時間がたつのは早く、最終ブログから10か月間余りが過ぎていました。 後1週間余りで平成時代が終わろうとしています。 1つの時代が終わるということは、1つ年を重ねるより心に沁みるものなのですね …

菊芋葉(新芽)パウダーを作りました

菊芋葉(新芽)のお茶を作りました

年初より菊芋パウダーと菊芋クッキーを販売させていただいており、大変好評を頂いています。 ありがとうございます。 しかし、料理下手な私にとっては、菊芋パウダーのよい利用方法がなかなかご説明できなく、大変苦労しているところで …

無農薬、無化学肥料栽培でじっくり育てる無農薬野菜,健康野菜を作る農家ノウカス
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