2月10-11日、ついに新加工品がデビュー
2017年は自然の厳しさを実感した1年でしたが、その中でも頑張って育ってくれた野菜、ハーブたち。
この野菜、ハーブを使った新加工品を一緒に取り組んでくれる企業・団体等を2017年11月より探して・・・・
やっと、一緒に取り組んでくれる法人と巡り合えました。
その新商品は、｢健康クッキー｣！
｢なーんだ、クッキーか？｣と、思われるかもしれませんが、中身が違います。
使う食材は、国産小麦、発酵バター、きび砂糖、アーモンドプードル、卵など、拘りぬいた食材に無農薬、無化学肥料で、栽培した野菜・ハーブを丁寧にゆっくりと、天日干しした後に粉末したものを贅沢に使用しました。
余分なものは入っておりません。
だから、賞味期限は30日です。
今回は、1袋60ｇ入りで、種類は、ビーツ（赤）、キクイモ、フェヌグリーク、決明子の4種類です。
6月には、ビーツ（黄色）、マリアアザミクッキーの追加も予定しています。
例えば、ビーツクッキーは、1袋に150gのビーツ（生）が1/4相当が入っています。
他のクッキーも同等の量が入っています。
生産者だからできる採算度外視の｢健康クッキー｣。
発表会は、2月10-11日 ふっかちゃんの郷、花園直売所特設イベント会場（埼玉県深谷市）です。
お近くにお越しの際には、是非お立ち寄りください。
ノウカス店長のつぶやき