2019年度作付け計画
加工品の開発に慢心していたら、時間がたつのは早く、最終ブログから10か月間余りが過ぎていました。
後1週間余りで平成時代が終わろうとしています。
１つの時代が終わるということは、１つ年を重ねるより心に沁みるものなのですね。
そして、5月は新たな時代がスタートします。
この新たな時代を向かえる節目に、「ふるさと納税返礼品」に登録できたことは、私にとって良いスタートを切ることが出来ました。
新旧時代のお節目となる2019年度の作付け計画（栽培する野菜・ハーブ）は、以下の通り決定しました。
特にビーツニーズの高まりから、ビーツの栽培量を昨年の2倍以上、パースニップを昨年の5倍程度に増やしております。
また、先日NZ産のカボチャがとても美味しく、カボチャの美味しさにほれ込んでしまったので、カボチャの栽培を大幅に増やすことにしました。
＜主たる野菜・ハーブ＞
パースニップ
菊芋
マリアアザミ
ビーツ（赤色、黄色、白色の合計3品種）
カボチャ（くり将軍、ぱくりんこ（種食べカボチャ））
＜従たる野菜・ハーブ＞
かつお菜（かつおいらず（試験栽培））
キャンサーブッシュ
グァー豆（クラスタ豆）
ニンニク
サツマイモ（ベニアズマ、紅はるか）
スナップエンドウ
マンジェリコン
食用ボオズキ
マンジェリコン
ルバーブ
丹波黒黒豆
今年度も無農薬、無化学肥料での栽培で、一生懸命健康野菜を作っていきますので、よろしくお願いいたします。
また、自家製野菜・ハーブを使用したクッキー、ピクルス、お酢、ジャムの販売も順次進めていきますので、今年もよろしくお願いいたします。
ノウカス所長のつぶやき