ルタバカの効能
日本では珍しい「ルタバカ」 ところで、どんな効能を持ち合わせているのでしょうか？ HPで検索しても、ビタミンCと食物繊維が豊富とは書いてありますが・・・今一詳しい内容が書かれていません。 いろいろと検索していくうちに、「 …
無農薬野菜,健康野菜を育てる農家ノウカス
ルタバカを試食
日本では珍しい野菜「ルタバカ」。 その味はジャガイモとサツマイモの間の食感で、ほんのり甘みを感じ、何とも言えないおいしい野菜と紹介されている記事を読んだのが切っ掛けで、今年栽培を試みました。 比較的寒さを好むこともあり、 …
チャドクガ（幼虫）の毒毛に要注意！
ツバキやサザンカでもよく発生することで知られているチャドクガドクガ。 数年ぶりこの毒毛に刺されてしまいました。 その激しい痒みは膝の裏から始まり、数日の間で両脇、背中、首へと広がり、ここ数日寝不足状態となっています。 さ …
ミルクシスル（マリアアザミ）生長日記-07262014
時が経つのは早いもので、播種から既に2ヶ月が経ちました。 開花が早かったものは既に花が終わり、子房を大きく膨らませてたくさんの種子が出来ているのを想像させてくれます。 １株から20-30本前後の花茎を伸ばし、丈の高いもの …
マカ（maca）生長日記-07252014
マカ（Maca）は、南米ペルーに植生するアブラナ科の多年生植物で、滋養強壮のハーブとして有名ですね。 そして日本でもマカの栽培を行っているものの、ペルーが生のまま輸出を禁止しているため粉末が主流となっています。 しかしで …
桑の葉（マルベリー mulberry）－「食パン」編
テレビでは、「食の安全」が話題となっています。 コストを取るか、安全を取るか、生産者も、消費者も、皆が悩んでしまうテーマです。 ただし、どんなときにでも許容範囲内であることが大前提ですので、今回みたいに許容範囲を超えしま …
無農薬、無化学肥料栽培でじっくり育てる無農薬野菜,健康野菜を作る農家ノウカス