グァー豆（クラスタ豆）の食べ方（１例）
8月5日より販売をさせていただいておりますグァー豆（クラスタ豆）の若莢。 栽培当所は、「小麦アレルギーの方に米粉パンを食べていただきたい」との思いで作り始めました。 米粉パンを作るには、莢の中に入っている完熟豆の胚乳を使 …
無農薬野菜,健康野菜を育てる農家ノウカス
【日本初】腸を元気にする最強の豆【グァー豆（クラスタ豆）】の若莢を発売します
2017年7月26日のプレスリリースでお伝えさせていただきましたが、明日からJA深谷川本直売所と直販サイトでグァー豆（クラスタ豆）の販売を開始いたします。 秩父・長瀞へドライブでお越しの際には、JA深谷川本直売所へも是非 …
グァー豆（クラスタ豆）の生長記録-2017年7月
今年の異常気象は昨年以上の脅威を感じます。 一極集中のゲリラ豪雨が降り、降らないところは全くと言っていいほど雨が降らない。 私の地域では、7月に入ってまともに雨が降った7月1日と、わずかな雨が降った7月4日の合計2日間の …
チアシードプロジェクト－1カ月目の様子
チアを活用したチアシードプロジェクトの目的、 「労働時間の最小化と土壌・栽培環境の改善及び収益の確保」 を実現するため、ある面では、非生産的な面が残るものの、早1カ月が過ぎようとしています。 スタート時には、雑草で覆われ …
国産メティリーフの試食
7月に入って、雨が降ったのは、1日、4日の2日間だけ。 しかも4日の少雨は、畑を潤すには満足のいくものではなかったので、まともに雨が降ったのは、7月は1日だけ。 こんな過酷な状況が続いている中で、メティリーフは生長が止ま …
2017年チアシードプロジェクトが始まる
チアシードで有名になったシソ科の植物のチア。 栽培を始めてから4年目の今年、チアの特性をある程度理解できた2017年。 このチアを利用し、遊休農地の環境改善に取り組む「チアシードプロジェクト」を開始しました。 チアを活用 …
無農薬、無化学肥料栽培でじっくり育てる無農薬野菜,健康野菜を作る農家ノウカス