ヒカマの成長日記-07272020
今日も雨・・・圃場はぬかるみ、手入れもままならない状況が続いています。 日が差さない中でも、ヒカマの周りにはハキダメギクとカヤツリグサが元気に成長をしています。 カヤツリグサを抜くときに、常々感じることなのですが、「ナミ …
無農薬野菜,健康野菜を育てる農家ノウカス
食用ホオズキから感じる大切なこと
昨今の天候不順の影響を受けながらも食用ホオズキが実をつけ始めました。順調にいけば、後１カ月ほどで収穫時期を迎えることができます。 品種はPineapple Ground Cherryで 名前の通りフルーティーな風味と甘酸 …
熊谷マルシェのお知らせ-八木橋デパートにて
今週開催の熊谷マルシェのお知らせです。 場所は八木橋デパート地下１階で、3月11日から17日まで開催されます。 弊社も出品させていただきますが、今年は「スプーン1杯から始める健康活動応援食品」をテーマに菊芋、ビーツ、パー …
税務署からのバレンタイン
2017年年初に加工品の企画をし、酢の加工場の新設、保健所への申請手続きを経て、昨日税務署からのお酢（もろみ）の製造免許を頂きました。 企画から数えると、1年かかりの大プロジェクト・・・私にとっては。 これで、自分で作っ …
化学肥料の力を目にする機会
本日は久しぶりの雨で、溜まっていた事務作業を行うことができた1日でした。 雨で潤った圃場を見渡すと、全体に潤いを与えてくれた雨に感謝すると同時に、自然の力を方方で感じる機会を与えてくれます。 雨・・・これだけの圃場に水を …
国産ヒカマの開花
ヒカマは、メキシコ原産のマメ科の植物で、フィリピンなどの熱帯アジアなどでも一般的に食べられていますが、日本では、まだまだ珍しい野菜です。 そのヒカマが、どうにか開花を始めました。 花の形、葉などは、葛にとっても似ているの …
無農薬、無化学肥料栽培でじっくり育てる無農薬野菜,健康野菜を作る農家ノウカス