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無農薬野菜,健康野菜を育てる農家ノウカス

贅沢な菊芋(キクイモ)茶

農業ブログ/所長のつぶやき

菊芋・・・芋に含まれている成分イヌリンが糖尿病やアトピーに効くいうことで知っている方も多いかと思います。 今年もキクイモが息吹き、間引きの季節となりました。 間引きをした菊芋は、畑の脇に植え替え、お茶用として栽培をしてい …

美肌の果物「五味子(ゴミシ)」の成長記録1

農業ブログ/所長のつぶやき

購入して2年目の春を迎えました。 五味子は暑さに弱いため、すぐに日陰に移動できるように今は植木鉢にて栽培中です。 肥料はすべて有機肥料で、堆肥、腐葉土、黒ボク土、鹿沼土、貝殻焼成カルシウムなどをブレンドして行っています。 …

美肌の果物「五味子(ゴミシ)」

農業ブログ/所長のつぶやき

昨年、ゴミシ入りのケーキがテレビで紹介されていました。 なんと!ゴミシを食べ続けると、シミが薄くなり美肌になるとやらで、女性に人気の果物として紹介されていましたが、今ではそのブームも去ってしまったのでしょうかね。 まった …

発芽率アップのちょとしたコツ

農業ブログ/所長のつぶやき

ヒカマにかかわらず、硬い殻で覆われた種の場合、 右図のように 熱湯をかけ そのまま24時間放置・・・。 その後に土に植えると 発芽率が上がります。 ご存知かもしれませんが、一度お試し下さい。 くれぐれも火傷には注意してく …

メキシコ野菜「ヒカマ」の播種

農業ブログ/所長のつぶやき

ヒカマは、日本では沖縄などの亜熱帯地方の一部で作られている野菜ですが、メキシコでは主食となっている大変ポピュラーな野菜です。 種は、おむすびのような形をしており、色は黄土色。 大きくなると、最大で20kgにもなるというか …

「金柑で風邪知らず」のはずが・・・

農業ブログ/所長のつぶやき

ノロウィルスの次は、インフルエンザが流行っていますね~! 体には十分注意してください。 ということで、今日は金柑のお話で~す。 金柑は、なんともかわいらしい形なのですが・・・そのパワーは、実はすごいんですよ。 小さい体に …

無農薬、無化学肥料栽培でじっくり育てる無農薬野菜,健康野菜を作る農家ノウカス
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