マリアアザミ（ミルクシスル）パンの完成
課題が残っていたマリアアザミ（ミルクシスル）パンの試作品。 その課題の改善を行い、改めてマリアアザミ（ミルクシスル）パンを作ってみました。 前回の材料から変更したものは、卵を除いただけです。 たくさんの人に試食して頂きた …
無農薬野菜,健康野菜を育てる農家ノウカス
マリアアザミ（ミルクシスル）パンの試作品
今日は雨。 加工場の完成も間近なのですが、この雨で予定よりも大幅に遅れています。 しかし、ただ完成を待っているだけではつまらないので、加工場で製造予定の健康パンの試作品作りを行うことにしました。 その第一弾となるのが、マ …
エビスグサ（ハブ茶）で老眼は改善する？！
「近視は老眼にならない」ということは信じてきたが、 それは完全に嘘だということを完全に思い知らされた。 近視に、老眼に、 見える範囲がどんどんに狭くなってきている。 様々な目薬を使っているのだが、一向に良くならないし、目 …
国産マカのスプラウトで風邪知らず！
あけましておめでとうございます。 本年も色々な薬草植物の栽培にチャレンジ予定です。 その第一弾として、滋養強壮、冷え性改善、免疫力向上などの効能を有する「マカ」。 そのマカの効能を最大限享受できるマカスプラウトで、201 …
ルタバカを試食
日本では珍しい野菜「ルタバカ」。 その味はジャガイモとサツマイモの間の食感で、ほんのり甘みを感じ、何とも言えないおいしい野菜と紹介されている記事を読んだのが切っ掛けで、今年栽培を試みました。 比較的寒さを好むこともあり、 …
桑の葉（マルベリー mulberry）－「食パン」編
テレビでは、「食の安全」が話題となっています。 コストを取るか、安全を取るか、生産者も、消費者も、皆が悩んでしまうテーマです。 ただし、どんなときにでも許容範囲内であることが大前提ですので、今回みたいに許容範囲を超えしま …
無農薬、無化学肥料栽培でじっくり育てる無農薬野菜,健康野菜を作る農家ノウカス